中国消费者报报道（记者王文郁）辽宁省沈阳市沈北新区常住人口约70余万人，而区域内沈阳工程学院、辽宁传媒学院、沈阳师范大学、中国医科大学等15所高校汇聚了15余万名师生，这些高校与师生在相对集中的区域内，共同构筑起一座“大学之城”。

沈北新区立足区域特色和战略规划，将高校食安工作深度融入当地食品城和大学城建设，在探索中创新，完善管理体系，提升服务保障能力水平，总结具有复制性、可推广的保障校园食安经验。沈北大学城食品安全提升工程日前在辽宁省推广。

筑牢硬件保障根基

6月25日中午，沈阳工程学院（以下简称沈工）第二食堂外，记者远远地就看到了食堂门楣上的“爱在沈工，家的味道”条幅。

距离毕业还有一年时间，眼下正忙着应对考试季的沈工能源动力与核技术工程学院大三学生矫志远，在第二食堂买了一份三荤一素的营养快餐。他对记者说：“套餐味道不错，营养搭配也十分均衡，饭菜和餐具都很卫生，餐厅装修后光线明亮、焕然一新。”

大学生在智慧食堂用餐。王文郁/摄

“餐厅装修后变得敞亮通透。”沈工新能源学院储能科学与工程专业大二学生丛恒岳也有这样的感觉。丛恒岳在校园内还有一个特殊身份，即学校伙食委员会成员。他对记者表示，他和校内另外二三十名成员除了不定期了解食材采购价目和报备情况，还将后厨卫生和加工制作流程作为重点关注对象，通过学校的食品安全智能系统，一旦发现问题便能及时上报处理。值得一提的是，新装修的食堂在就餐区增设了钢琴，聆听着同学演奏悠扬的琴曲吃饭，心情格外舒畅。